Höhenflug Merlot 2019 — meine Entdeckungsreise
Lange war ich kein großer Anhänger von Merlot. Dieser Wein hat meine Meinung über eine ganze Rebsorte geändert.
Beiträge
Verkostet und aufgeschrieben
Neun Berichte aus zehn Jahren — über einzelne Weine, über Jahrgänge und über den Betrieb dahinter.
CM Aufwind Rosé aus der Pfalz
Cabernet Sauvignon und Merlot, gewonnen allein durch Saftabzug. Erdbeere, Himbeere, Pfingstrose.
Weingut Thomas Hensel aus Bad Dürkheim
Im Höhenflug, aber nicht abgehoben — ein Porträt des Winzers und seines Betriebs.
Spätburgunder Aufwind, Jahrgang 2013
Das Jahr, in dem der Höhenflug Spätburgunder ausfiel — und der Aufwind davon profitierte.
Höhenflug Merlot
Ein reinsortiger deutscher Merlot, dem die kühlere Herkunft eine Frische gibt, die andere Merlots nicht haben.
Grauer Burgunder: Aufwind oder Höhenflug?
Zwei Grauburgunder aus demselben Haus, zwei ganz verschiedene Weine — und die Frage, welcher zu wem passt.
Grüner Veltliner Aufwind
Österreichs wichtigste weiße Rebsorte, gepflanzt in den besten Dürkheimer Lagen.
Liter, Aufwind, Höhenflug und Ikarus
Die vier Kollektionen im Überblick — wofür jede Stufe steht und wo die Unterschiede liegen.
Höhenflug Spätburgunder 2012
Zwei Lagen, ein sehr guter Jahrgang und zwölf Monate französische Eiche — davon nur die Hälfte neu.
Aktuelles Sortiment
Was es heute gibt
Die Beiträge sind datierter Inhalt und beschreiben Jahrgänge, die teilweise längst ausgetrunken sind. Wer wissen will, was aktuell in der Flasche ist, findet das Sortiment mit allen Analysewerten auf einer eigenen Seite.
